全国35カ所でホテル・リゾート施設を展開する森トラストグループは12月23日、創業91年の老舗ベーカリー「ブランジェ浅野屋」を運営する（株）浅野屋を傘下に置くことを発表した。同グループ連結子会社の（株）万平ホテルを通じ同日、株式譲渡契約を締結。2025年1月31日付で森トラストグループ傘下に入る予定だ。

　今後は森トラストグループから浅野屋へ取締役を派遣。万平ホテルのカフェ運営のノウハウを生かし、「ブランジェ浅野屋」のカフェ業態の強化を図る。一方で、同ホテルのお土産や商品の開発などに、浅野屋のパン作りの技術を活用。同グループの国内のホテル・リゾート、カフェ施設でもパンの商品力強化に取り組む予定だ。