軽井沢町内のホテルやレストランなどのパティシエが創作したスイーツを期間限定で提供する「軽井沢スイーツ散歩2018」が10月20日から開催される。「秋の収穫祭」と題して、小布施町の栗を使用したモンブラン(軽井沢マリオットホテル)や、信州産の栗とりんごのコンポートを使ったタルト(旧軽井沢 ホテル音羽ノ森)など秋にちなんだスイーツが11の施設で味わえる。

　10月18日に行われたオープニングレセプションには参加店舗のパティシエや町長らが出席。ホテル音羽ノ森代表取締役の鈴木健夫さんは「スイーツには心をほっこりさせる力がある。スイーツの輪を広げていきたい」と挨拶。レセプションでは軽井沢東保育園年長の園児20人が町長やパティシエとケーキ作りを体験した。園児たちはほうれん草を練り込んで作ったスポンジに生クリームや苺、長野パープル、シャインマスカットなどを盛り付けて楽しんだ。

　スイーツ散歩は11月30日まで開く。来年2月に開催予定の「軽井沢スイーツ散歩 The PREMIUM 2019」の招待券が5組10名に抽選で当たるスタンプラリーを実施。対象のスイーツを1つオーダーして押印するスタンプを10個集めて応募できる。問合せTEL0267-46-9155(事務局)

～参加施設～

アトリエ・ド・フロマージュ軽井沢売店／ホテル軽井沢エレガンス／御菓子処 花岡 軽井沢ツルヤ店／旧軽井沢 ホテル音羽ノ森／ホテル 鹿島ノ森／軽井沢ガーデンファーム カフェ／くつかけステイ 中軽井沢／軽井沢プリンスホテル ウエスト／軽井沢マリオットホテル／万平ホテル／野菜がおいしいレストラン 軽井沢ロンギングハウス