軽井沢本通りにオープンしたカレー専門店ピース軒でランチ。

信州高原野菜のサラダバー（食べ放題500円）は、ミニトマトに、パプリカ、キュウリ、ブロッコリーに白菜、カボチャなど、新鮮な緑黄色野菜が15種ほど。外食ランチは野菜不足になりがちですが、ここなら心配なさそうですね。

ドレッシングや調味料、オイルも充実しているので、味に変化を加えて楽しめます。

私の友人がオーダーした「ピースカレー」（1350円）は、シャモ肉がたっぷり入った定番カレー。たっぷり溶け込んだ玉ねぎの甘みに油断していると、香辛料の辛味が、ぽっぽぽっぽとあとからやってくるそう。「辛いけど、玉ねぎの風味がおいしい」と友人。ぎたろうシャモも「とろっとしてやわらか」とのこと。

こちらは、私がオーダーした「森のカレー」（1650円）。メニューには5種のキノコたっぷりのカレーと説明がありましたが、今日は6種（妙義ナバファームのしいたけ、まいたけ、茶えのき、はたけしめじ、エリンギ、マッシュルーム）入れているとのこと。スプーンを口に運ぶたびに、違うキノコの食感が楽しめます。ベースはピースカレーと一緒なので、鶏の旨みがつまったシャモ肉もしっかりと味わうことができました。

ピース軒　TEL0267-31-6808