台風9号が通り過ぎ、少し天候の落ち着いた軽井沢。

軽井沢駅近くに今年オープンした

リックシャンティーのウッドデッキでランチを楽しみました。

ランチにはそれぞれ、スープがついてきます。

信州ポーク自家製ベーコンプレート　1200円

こちらは友人の頼んだプレート。

スモークされたお肉はジューシーで、肉感と噛みごたえがあり

しっかり味のついたベーコンにガーリックソースがかかり

スタミナ満点！ごはんがいくらでも進みそうな味とのこと。

見た目はそんなに多そうに見えないのに

厚切りベーコン2枚は結構なボリュームだったようです。

信州ポーク自家製ベーコン丼　980円

私はもう一つのプレート、信州ポークステーキと迷ったのですが

自家製ベーコンに惹かれて、ベーコン丼に。

食べやすい大きさにカットされたベーコンは、噛むほどに

甘い油が口に広がります。ニンニクたっぷりのタレもごはんにしみて

箸が止まりませんでした。

添えられたサラダは、さっぱり味の自家製ドレッシングがけ。

ランチに＋250円で、ソフトドリンクが付くのも

嬉しいですね。

ベジ＆ミート　リックシャンティー

TEL.0267-31-5575