軽井沢 浅間プリンスホテル（軽井沢町発地）が4月9日、客室の一部とダイニングルームの一角をリニューアルオープンした。本格的な改装は、1997年の開業以来初めて。

　客室はスイートルーム3室と、計32室に増やしたコンフォートツインルームの、壁紙や絨毯などインテリアを一新。部屋のタイプごとに「葉・花」や「葉・光」といったテーマを設け、軽井沢町の町木こぶしの花をモチーフにしたアートワークを配するなど、窓の外の自然と調和するデザインにした。

　ダイニングルーム「シャルダン デ テ」では、ホールにセラミック製のピザ窯を新設。ピザや野菜料理が焼き上がる様子を席から見ることができるようになった。ピザは浅間山の形を模した新メニュー「ピザ ボルケーノ」をはじめ常時5、6種類を用意し、敷地内にあるゴルフ場のプレー客を対象としたピザのデリバリーも展開する予定。「浅間山を望むロケーションに加えて、新しい魅力を感じてほしい」と宮沢俊明料飲マネージャー。