Barcaccia (バルカッチャ)
離山通りにあるイタリアンは、簡素な田舎風の佇まいで
イタリア各地で修業したシェフの料理が味わえます。
シチリアーナ 1380円
茄子と季節野菜、自家製トマトソースのパスタ。
茄子とズッキーニは程よい食感が残り
トマトの酸味がパルメザンチーズで
まろやかな味わいに。
ブッタネスカ 1180円
アンチョビー、オリーブ、ケッパー、唐辛子のパスタ。
細いパスタに、アンチョビーのきいた
トマトソースがよくからみ、
細麺好きの友人はご満悦でした。
オリーブもごろごろ入って具沢山。
マルゲリータ 1380円
もっちりとした生地に、たっぷりのトマトソースと
モッツァレッラチーズ。
バジリコがアクセントになって
シンプルだけど満足感ある一品でした。
平日のランチは、たまにタイムサービスをやっていて
ドリンクがサービスになったり、サラダがついたり、お得ですよ。
Barcaccia( バルカッチャ)
TEL.0267-41-4139
軽井沢町軽井沢362-17
*価格は取材時のものになります。