1979年開業の南軽井沢の喫茶「押立茶房」でランチです。
オフシーズンですが、お昼の店内は数組の団体客で賑わっていました。



ソースカツ重 ロース（サラダ・みそ汁付）　1100円

みずみずしくシャキシャキのレタスとキュウリのサラダ。
玉ねぎをすりおろした和風の自家製ドレッシングで頂きます。



ソースカツ重は、創業間もない頃から続くこの店の名物メニュー。
蓋を開けると、ふわっと立ち上る湯気の向こうにドンとカツが一枚。
やわらかいお肉がカリッと揚がり、ご主人秘伝の甘みの
あるソースによく合います。カツの下に敷かれた刻み海苔がまた良い風味です。



ハヤシライス（サラダ付）　1000円

友人がオーダーしたハヤシライス
「必ずコレしか注文しないお客さんもいるんですよ」と女将さん。
「玉ねぎと牛肉の旨味がよく溶け込んでコクのある味わい。
また頼んじゃうかも」と友人は満足そうに話していました。


押立茶房
TEL0267-28-1160
軽井沢町南軽井沢1


＊価格は取材時のものになります。