今日はクリスマス。
ということで、今年もやります、クリスマスケーキの食べ比べ！
去年と同じように、軽井沢新聞編集部のみなさんと一緒にいただきました。


ホテルブレストンコートのデコレーションケーキ（税別4500円）

ケーキの定番、イチゴのショートケーキです。
スポンジは柔らかくふわふわ、生クリームはあっさりと甘すぎず、とても食べやすい味わい。
ブレストンコートでは他にも、ビュッシュ・ド・ノエルの予約販売もあったようです。


ラ・テイエのビュッシュ・ド・ノエル（税別4200円）

クリスマスといえばやっぱり「ビュッシュ・ド・ノエル」！
濃い黄色をしたスポンジは卵の風味を感じられる濃厚な味わい。
イチゴ、メロン、、ブドウ、リンゴにマンゴー...。フレッシュなフルーツがたっぷりです。
生クリームとカスタードクリームの2種類が楽しめるのも嬉しいポイント。


ハミーズのザッハトルテ（税込4200円）

オーストリア料理のレストランならではのケーキ、「ザッハトルテ」です。
チョコレートコーティングに挟まれたあんずジャムの酸味がアクセントになっていました。
ずっしりとしたスポンジの間には生クリームやナッツがサンドしてあり、メリハリのある味わいに。



クリスマスケーキひとつとっても個性いろいろですね。
今年もおいしくいただきました。



メリークリスマス！

ホテルブレストンコート TEL0267-46-6200
ラ・テイエ TEL0267-41-2539
ハミーズ　カフェダイニング TEL0267-46-8300


＊価格は取材時のものになります。