来年創業120周年を迎える万平ホテルにて、4月6日(土)より
「プレ120周年記念特別ディナーコース」が登場。

メインダイニングルーム
『プレ120周年記念ディナー洋食コース』

・佐久鯉のにこごり　と　フォアグラのポワレの冷製　ポルト酒ソース
　野菜のジェルディニエール風
・信州サーモンのそば粉のクレープ包み焼き　キャビアとともに
・万平ダブルコンソメ　フカヒレ入り　ロワイヤル風
・虹鱒の赤ワイン煮　と　オマール海老のヴァプール
・信州産和牛フィレ肉のステーキ　べアルネーズソース
・地酒のソルベ　チョコレートのムース　
信州産アンズのコンポートと信州産はちみつのアイスクリーム
・コーヒー

中国料理「萬山楼」でも特別メニューが用意される。
コースの料金はともに15000円、11月30日(土)までの限定メニュー。

万平ホテル
問い合わせ：ＴＥＬ0267-42-1234