2013年3月6日

　塩沢交差点信号角にある「献立屋 弥栄」のランチにお邪魔しました。別荘客にもファンが多いお店ですが、この日は地元客でいっぱい。ヒレやロース、メンチなど、カツ系の定食がここの定番ですが、今日はあえて違う定食をオーダーしてみました。

岩魚の創作唐揚定食　1320円

　長野県内でとれた岩魚を高温でカラッと揚げています。頭からかぶりついて尾までパリパリ残さず食べられて、その感触にやみつきになる人も多いよう。味つけは醤油ベースの甘口タレ。2皿の小鉢は、きんぴらごぼうと出汁巻き玉子でした。

カキフライ定食　1320円

　どんな大食漢の人も一口で頬張るのは難しそうな、ビッグサイズの牡蠣フライは、広島産を使用。ソースは特製とタルタル2種類あるのでお好みの方で。口に入れると、さっくさくのコロモの感触のあとから、あっつあつ牡蠣の旨味がジュワっと広がります。

平日13時半までのランチタイムに来店すると、食後に丸山珈琲のブレンドホットコーヒーのサービスも。

献立屋弥栄
TEL0267-46-2559

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ＫＥＹのプロフィール
19●●年　ふたご座　ＡＢ型
東京都港区在住
趣味　食べ歩き、旅行

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