軽井沢の人気和食処を手掛ける「くつかけグループ」初のフレンチが、昨年12月にオープン。本場フランスのミシュラン星付きレストランや、ベージュ・アラン・デュカス東京など国内の名店で修業した芝宝洋さんがエグゼクティブシェフとして腕を振るう。新鮮な魚介や地場の野菜などを使って、本場ならではの味わいに、軽井沢らしいアクセントを加えた華やかでモダンな一皿に。
店内には大きなウォークインワインセラーを完備。世界各地から選び抜かれたワインを揃えているので、好みの一本を選んで楽しみたい。