低温でじっくり火入れし肉の旨みをとじ込めた「信州プレミアム牛のグリル」をはじめ、趣向を凝らしたビストロメニューが充実。オーナー厳選のワインとともに濃密な時間を楽しみたい。ランチはグリーンカレーなどのセットが好評だ。