自家農園の旬野菜にスイス産ラクレットをとろりとかける、冬季限定の「ラクレットチーズのオーブン焼き温野菜添え」。サーブ直前に焼き上げる冬の定番...

低温でじっくり火入れし肉の旨みをとじ込めた「信州プレミアム牛のグリル」をはじめ、趣向を凝らしたビストロメニューが充実。オーナー厳選のワインと...

寒い日に味わいたい大阪発祥のちりとり鍋。山盛り野菜に牛ホルモン、豚バラ、鶏ももがたっぷり。素材の旨みが溶け込んだ、ちょい辛味噌スープは〆の雑...

メニューごとに異なる種類の出汁を使うこだわりの和食店。旬の野菜や厳選したお肉など、ふんだんに使用した信州食材が、出汁によって奥深い味わいの料...