A4ランク以上の和牛を使用した「信州プレミアム牛肉」が自慢の老舗肉店。妥協しない確かな品質の肉が揃い、別荘族も足繫く通う。 こだわりの味が自宅で手軽に楽しめる、ビーフカレーや角煮などのレトルトパウチも人気。