軽井沢高校は1月14日、3年生の選択科目「観光」で、ホテルインディゴ軽井沢のソムリエ上野光洋さんを講師に招いた。上野さんは、ソムリエの資格取得までの手順や業務内容について説明し、ワインを開けてから注ぐまでの動きも解説。生徒からの質問にも答えた。「最初に飲むおすすめのワインは」との問いに、上野さんは「ぶどうの品種で選ぶのがいい。ドイツのリースリング、信州産ではナイアガラが飲みやすい」。授業を受けた樋口希々香さんは「馴染みのなかったソムリエの仕事に興味がわいた。将来はワインを飲んでみたい」と話した。