2020年から始まったセミナー「軽井沢の歩き方」（主催：軽井沢トラベル&コンサルティング）が2021年度も開催された。今年度は軽井沢の食文化をテーマに、「軽井沢の食文化のルーツ」「著名人が愛した軽井沢グルメ」「なぜ軽井沢は美食の街になったのか」の全3回のレクチャーが行われた。昨年度はオンラインのみのセミナーだったが、今年度は軽井沢書店を会場に対面とオンライン配信と同時に開講され、延べ180名余が参加。3回すべてを受講し、さらに課題をクリアした28人が「軽井沢食文化マイスター」に認定された。軽井沢トラベル&コンサルティングの河野岳さんは「軽井沢ファンを増やしたい。2022年度は別荘建築をテーマに開催する予定です」。

2021年10月のセミナー。エルミタージュ・ドゥ・タムラの前シェフ田村良雄さんをゲストにナビゲーターの広川美愛さんと「なぜ軽井沢は美食の街になったのか」をテーマにトークが行われた。