【お店の履歴書】観光客や別荘客、地元の人も 幅広い客層が集う洋食店

うさぎの森 　現在は新軽井沢交差点のすぐ近くで営業しているうさぎの森。元々は旧道で1987年の「うさ

【お店の履歴書】軽井沢の上下水道と 衛生設備を開拓

曙商会 　2020年に創業100周年を迎えた曙商会。日本で一番古い設備会社である宮澤商会で修業中だっ

【お店の履歴書】職人の仕事を守りたいという 思いから始まった草木染

旧軽井沢　草木屋 　植物を染料に、草木染や木版画などを制作している草木屋。町内では1937年、旧軽井

【お店の履歴書】軽井沢で天然氷を 100年以上作り続ける

喫茶シブレット　渡辺商会 　昭和62年に旧軽井沢銀座商店街で、かき氷がメインの喫茶店としてオープンし

【お店の履歴書】名物料理「むしり」と 蒸し焼き機を開発

わかどり 　昭和35年から店を構えているわかどり。起点は昭和27年、料理好きだった創業者の小林信雄さ

【お店の履歴書】都心の大型店から 隠れ家のような喫茶店へ

新宿スカラ座 　新宿歌舞伎町で60年近くもの間、著名人を含む多くの人々が訪れた名曲喫茶スカラ座。20

【お店の履歴書】米国ホームドラマが原点の オーダーメイド服

クチュール・マリ軽井沢 　昭和52年に東京で創業したクチュール・マリ軽井沢。当初はインテリア小物やレ

【お店の履歴書】のんびりと過ごせる 昔ながらの喫茶店

ぱいつぼおる 　ノルウェー語で「ストーブの中で燃える炎」という意味が店名の喫茶店、ぱいつぼおるが創業