【お店の履歴書】一家で営む焼肉店 幸楽

　三笠通りで1977年から店を構える焼肉店、幸楽。現在は2代目オーナーの中島さんを中心に、家族5人で

【NEW SHOP】「居酒屋以上、バー未満」の店 昼間はポップアップストアに

「若い人が気軽に立ち寄れる店を作りたい」と軽井沢町出身の店主、澤崎竜平さんが旧三笠通りにオープン。

【NEW SHOP】そば、うどん、中華麺を好みのつゆでアレンジ

　大正11年創業、長野市の塚田製麺店（昨年末に閉業）の流れを汲む、麺のお店が本通りにオープン。朝は出

【NEXT HIT】信州のジビエ文化と ソウルフードが融合

　鹿肉のペットフードなどを製造・販売している軽井沢鹿工房から、人用の「鹿肉おやき」が誕生した。近隣地

【NEXT HIT】メロンにシャンパンを注ぐ おとなのクリームソーダ

　メロンをまるごと一つ使った「おとなのクリームソーダ」を、軽井沢浅間プリンスホテルで提供中。球状にく