【お店の履歴書】観光客や別荘客、地元の人も 幅広い客層が集う洋食店

うさぎの森 　現在は新軽井沢交差点のすぐ近くで営業しているうさぎの森。元々は旧道で1987年の「うさ

【NEXT HIT！】いろいろ使えるトマトのつゆ

　農産物直売施設・軽井沢発地市庭オリジナルの蕎麦つゆ「とまとつゆ」がひそかに人気だ。「軽井沢産の蕎麦

【NEXT HIT！】自家製麹から手作りした、ととのう麹パフェ

　御代田町にあるカフェ、「natura Asamakoji」が作る「ととのう麹パフェ」。アレルギーの