【NEXT HIT】日本古来のスーパーフード 雑穀三昧の御膳

　ベジタリアン・ヴィーガンレストランの緑友食堂が「雑穀御膳」の提供を始めた。地産の無農薬野菜を中心と

【NEXT HIT!特別編】浅野屋の期間限定パンを西部小児童が紹介！

小学生たちが軽井沢新聞の記者を体験　西部小学校でお仕事ゼミ 　様々な職業の内容ややりがいを学ぶキャリ

【NEXT HIT】シンプルで楽しいゲームを県産材で

　中軽井沢にあるボードゲーム販売などの「軽井沢vittaあそび堂」が、マツやヒノキなどの県産材を活用

【NEXT HIT】楊貴妃が愛した 薬膳デザートスープ

　バイパス沿いに今春オープンした中国茶と飲茶のカフェ「茶膳居」。デザートメニューに並ぶ「白木耳と蓮の

【NEXT HIT】福引き感覚が楽しい バラエティ豊かなコーヒーボックス

　軽井沢焙煎所から、GACHA COFFEE（ガチャコーヒー）が販売中。コーヒーのSDGsをテーマに

【NEXT HIT】お肉が主役のカレーパン

　薪でグリルした国産牛がゴロッと、たっぷり入ったカレーパンが、ホテルインディゴ軽井沢に登場した。甘さ

【NEXT HIT】信州のジビエ文化と ソウルフードが融合

　鹿肉のペットフードなどを製造・販売している軽井沢鹿工房から、人用の「鹿肉おやき」が誕生した。近隣地

【NEXT HIT】メロンにシャンパンを注ぐ おとなのクリームソーダ

　メロンをまるごと一つ使った「おとなのクリームソーダ」を、軽井沢浅間プリンスホテルで提供中。球状にく

【NEXT HIT】肉好きもよろこぶ郷土料理 おやき肉まん

　信州のソウルフード「おやき」は野沢菜やナスの具が主流だが、中軽井沢の佐藤肉店は豚肉をメイン食材にし

【NEXT HIT！】小諸市の彫刻家制作の 絵本から生まれた葛湯

　さむがりのペンギン・るーちゃんと、猫の友人・タマが葛湯を飲むという物語の絵本「るーちゃんとクズゆ」