リンゴの薪火で 旬の味覚を味わう

　和テイストの薪焼料理を提供するお店が本通り沿いにオープンした。香りが良く火力のあるリンゴの薪を使っ

信州食材にこだわった 新感覚の塩ラーメン

　軽井沢駅から徒歩5分、カフェ風のラーメン店がオープンした。自家製の無添加ベーコンと鰹節、信州の野菜

イタリアの「おいしい」が 揃った食料品店

　チーズや生ハム、サラミ、トマトソースやパスタなど、イタリアから輸入した食材を中心に販売している。ワ

北欧で愛される アウトドアグッズとウエア

　プリンス通り沿いに季節に合わせたスポーツ、アウトドア用品を販売するショップがオープンした。歴史ある

こどもにも安心 ママの手作りドーナツ

　旧軽銀座入口にオープンした手作りドーナツ専門店。軽井沢イチゴや東御のクルミといった地元食材を使った

年代物から新作まで、信州のワインが集まる専門店

　7月にオープンした、信州産のワインやクラフトビールが並ぶ「ワインブティック ソワール」。年代物や、

犬と人とが 触れ合える新たな場所

　犬を通じて気軽に集えるサロンHamy's DOGGIE PLAZAが、7月21日にリニューアルした

別荘文化発祥の地に誕生 景色と信州を味わうレストラン

　旧軽井沢銀座通り、つるや旅館の横に広がる緑豊かな苔庭。この旧軽井沢らしい風景を大切に、木を切ること

しなの鉄道軽井沢駅舎に ヴィーガン対応イタリアンが登場

（写真：キッシュやパテ、カプレーゼなど前菜5種が入った「軽井沢御膳」は、通常とヴィーガンのいずれか

開放的なBarで 軽井沢の夜を愉しむ

（写真：8月は10〜15日と金・土曜日に営業予定。） 　ファイヤーピットなどのアウトドア体験をしな