【NEW OPEN】クラフト作品からアンティークまで ミドルエイジに響くアイテム
No.265（2025年7月）
チャーチストリートにオープンしたセレクトショップ。服飾雑貨やインテリア小物、テーブルウエアなどが店
軽井沢新聞NEW OPEN
【NEW OPEN】毎朝焼き上げるフランス菓子店
No.265（2025年7月）
旧三笠通りにオープンした焼き菓子専門店。ガラスのショーケースには、パティシエで店長の兼久亜莉沙さん
【NEW OPEN】本格ガレットなどを提供する 丸山珈琲の新店舗
No.264（2025年6月）
町内3店舗目となる丸山珈琲の新店。信州産100％のそば粉を使ったガレットは、フランス・ブルターニュ
【NEW OPEN】昼はカステラ、夜は本格和食の2つの顔
NEW OPEN
東京で10年、草津の旅館で料理長として13年、和食の道を究めてきた店主の佐藤さんが、お客様の喜ぶ顔
【NEW OPEN】丸々1本が一人前?! 名古屋が本店のうなぎ店
No.263（2025年5月）
旧軽銀座の奥に、創業90年を超える卸問屋直営のうなぎ店がオープンした。提供しているのは関西風の地焼
【NEW OPEN】落ち着いた店内で味わう こだわりの焼肉「うしやきのとも」
No.262（2025年4月）
塩沢通りにオープンした、長野県の最高等級牛肉を厳選して提供する焼肉店。こだわりの肉は種類ごとにカッ
【NEW OPEN】地元野菜たっぷり 風味を選べるスープカレー「Soup With」
No.262（2025年4月）
借宿地区、国道18号から北に入った住宅地に、本格スープカレーのお店がオープンした。地元産を中心とし
【NEW OPEN】フィンランド語で「ちいさな家」 浅間山を望む素朴なパン屋さん
No.260（2025年2月）
2024年7月に、東京都江戸川区から移転オープン。店内には、食パンや惣菜パン、焼き菓子など約60種
【NEW OPEN】軽井沢らしい景色が眺められるカフェ
No.260（2025年2月）
雲場池脇という絶好のロケーションにあるカフェレストラン。軽井沢産の高原野菜や信州ポーク、信州牛とい
【NEW OPEN】信州の食材を使った創作料理レストラン
No.258・259（2024年12月）
2024年7月オープン。こだわりの肉料理を中心に、日替わりランチやスイーツなど充実したメニューを提