【NEW OPEN】信州の食材を使った創作料理レストラン

　2024年7月オープン。こだわりの肉料理を中心に、日替わりランチやスイーツなど充実したメニューを提

【NEW OPEN】多くの食通を魅了してきた 中国料理の老舗が軽井沢に

　1976年の創業から都内を中心に全国11店舗を展開する中国料理店が8月、離山通りにオープン。ひと月

【NEW OPEN】目の前で焼き上げる稀少な神戸ビーフ

　中軽井沢駅から徒歩5分、軽井沢初の神戸ビーフ取扱認定店が11月にオープンした。シェフ歴40年、海外

【NEW OPEN】小さな作り手との 縁がつながる食料品店

　レイクニュータウン内にこの6月オープンしたグローサリー＆カフェ。店内には、日本各地の小規模生産者か

【NEW OPEN】じっくり焼き上げる 香ばしい特大うなぎ

　旧軽井沢銀座通りにうなぎ店がオープン。厳選した肉厚のニホンウナギをリーズナブルに食べられる。うなぎ

【NEW SHOP】手に取って、試して、相談できる くらしの工具のスペシャリスト

　佐久市岩村田で約40年、大工道具や電動工具などを幅広く扱ってきた今井工機。7月に、店名も新たに御代

【NEW SHOP】気まぐれにオープンする コーヒーと焼き菓子のカフェ

　旧軽井沢銀座通りから徒歩30秒、テニスコート通り沿いにオープン。店内の改装をオーナー自ら手掛けた、

【NEW SHOP】定期ケアで美しい爪を育てる

　追分にオープンしたネイルケアサロン。ポリッシュのマニキュアやペディキュアのほか、ハンドやフットのパ

【NEW SHOP】鴨のうま味を存分に味わえる鴨せいろ

　松本市で営業していた鴨麺のお店が、R18沿いの御代田にオープン。国産合鴨の近江鴨を使用した、鴨鍋や

【NEW SHOP】「居酒屋以上、バー未満」の店 昼間はポップアップストアに

「若い人が気軽に立ち寄れる店を作りたい」と軽井沢町出身の店主、澤崎竜平さんが旧三笠通りにオープン。