【お店の履歴書】軽井沢の上下水道と 衛生設備を開拓

曙商会 　2020年に創業100周年を迎えた曙商会。日本で一番古い設備会社である宮澤商会で修業中だっ

【NEW OPEN】テラスで角打ちできる　お酒のセレクトショップ

　店内で注文したお酒を店先で飲む「角打ち」併設の酒屋がオープン。国内中心に600種類以上のお酒を取り

【NEXT HIT！】ハワイで人気のココナッツブレットコーヒー

　ハワイのノースショアで現地のサーファーたちに人気のドリンクが、六本辻のラウンドアバウトカフェに登場

【NEW OPEN】静かに過ごせる 樹々に囲まれたカフェ

　1000ｍ林道沿いの浅間ふれあい公園近くにオープンしたカフェ。軽井沢近郊の食材を使ったパスタやガ

【NEW OPEN】ゴルフも軽井沢ライフも ワンストップで楽しめる

　旧軽井沢で8年営業していたプログレイス軽井沢が、ゴルフ複合施設として移転オープンした。ゴルフショッ

【お店の履歴書】職人の仕事を守りたいという 思いから始まった草木染

旧軽井沢　草木屋 　植物を染料に、草木染や木版画などを制作している草木屋。町内では1937年、旧軽井

【NEXT HIT！】軽井沢いちごのソースを からめたポップコーン

　さくさく食感のポップコーンを、完熟いちごのソースでコーティングした「軽井沢いちごポップコーン」。発

【NEW OPEN】「お皿を軽井沢でいっぱいに」 南イタリア料理を地元食材で

　7月に東京・目黒より移転オープン。オーナーシェフの小林孝好さんは、長年勤めた「サバティーニ」で培っ

【NEXT HIT！】「高い空」をイメージした 丸山珈琲の新ブランド

　丸山珈琲が8月に立ち上げた新ブランド「アルトシエロ」。これまでのラインナップより、値ごろ感や味わい

【お店の履歴書】軽井沢で天然氷を 100年以上作り続ける

喫茶シブレット　渡辺商会 　昭和62年に旧軽井沢銀座商店街で、かき氷がメインの喫茶店としてオープンし