【お店の履歴書】戦前の自転車店からレンタサイクルへ 「市村輪店」

　軽井沢駅入口交差点のすぐ近くに店を構える市村輪店。国道１８号線が整備される前の昭和９年、創業者の市

【NEW SHOP】フレンチのシェフが挑戦する 薪火で仕上げるハンバーガー

　東京のフレンチレストランやユカワタン等で腕を振るってきた田上一真さんが、薪の可能性に惚れ込んで本通

【NEW SHOP】パスタとナチュラルワインの気軽に入れる店

　中軽井沢駅から徒歩4分、国道146号沿いに建つレストラン。愛知出身のオーナーが軽井沢で出会った人々

【お店の履歴書】天然氷の池から温泉旅館への転身「ゆうすげ温泉旅館」

　中軽井沢から国道18号を小諸方面へ行くと、左手にあるゆうすげ温泉。昭和48年に荻原弘さんが開業した

【NEW SHOP】専用オーブンで焼く ロティサリーチキン専門店

　ハーブで味付けした鶏を丸ごと香ばしく焼くロティサリーチキン。フランスの定番料理だが、日本でも広めた

【お店の履歴書】店の歴史は人との触れ合いの歴史　中華そば 美乃屋

　旧軽井沢銀座商店街手前の細い道を入ると、そこにあるのが中華そば美乃屋。現在はラーメン店だが、100

【NEW SHOP】世界のワインをセレクト 駅近の本格ビストロ

　軽井沢駅北口から徒歩3分。町内で和食処を営むくつかけステイグループが、初めて手掛けるビストロがオー

【お店の履歴書】軽井沢駅前で地元客の 衣類や美容を支え続ける ますや

　軽井沢の駅前で衣類や化粧品などの販売とエステサロンを営む「ますや」。創業の詳細は残っておらず「10

【NEXT HIT！】小諸市の彫刻家制作の 絵本から生まれた葛湯

　さむがりのペンギン・るーちゃんと、猫の友人・タマが葛湯を飲むという物語の絵本「るーちゃんとクズゆ」

【NEXT HIT！】野菜と肉がこんもりの 大阪発祥ちりとり鍋

　山のように積み上がったキャベツにもやし、玉ねぎ、ニラなどの野菜。その周りには、コチュジャンのピリ辛