![](https://www.karuizawa.co.jp/newspaper/shop/assets_c/2020/10/2010_shop_naz-thumb-567x319-10732.jpeg)
自然豊かな場所で味わう 信州食材を使った発酵料理
No.208(2020年10月)
コース料理(8,000円〜、税サ別)のメインは信州黒豚と熟成短黒和牛から選べる。付け合わせは、シェ
コース料理(8,000円〜、税サ別)のメインは信州黒豚と熟成短黒和牛から選べる。付け合わせは、シェ
再生可能な天然素材を使った食品を包むミツロウラップは何回でも繰り返し使用可。ミツロウには抗菌保温効
スペシャルランチ3,500円。船型の器の上段は大海老、マグロのお刺身やホタテの煮付けなど、下段は具
カリカリのイカ天、野菜と肉がたっぷりが入った焼きそば(スープ付き、800円)。 旧軽井沢・聖パウ
ウッドテイストの落ち着いた個室。話題のエンビロンも軽井沢で初めて導入している。 今春、ハーヴェス
銘々皿(10,450円)とトレイ(18,700円)はティータイムにも彩を添える。(税込) 軽井沢
コーヒーコーラ693円。シロップは店頭やオンラインショップで販売している。 丸山珈琲は、コーラの
土曜限定のローストビーフ丼(お味噌汁、香の物付き2200円)。タレは信州味噌のソースと、出汁にこだ
6棟それぞれに、軽井沢にちなんだコンセプトがある。 軽井沢暮らし研究所が運営する宿泊施設「グリー
スフレトルティージャーハンバーガー(750円)と、軽井沢限定ふわとろ卵のホセ・ライス(2800円)