別荘文化発祥の地に誕生 景色と信州を味わうレストラン

　旧軽井沢銀座通り、つるや旅館の横に広がる緑豊かな苔庭。この旧軽井沢らしい風景を大切に、木を切ること

犬と人とが 触れ合える新たな場所

　犬を通じて気軽に集えるサロンHamy's DOGGIE PLAZAが、7月21日にリニューアルした

年代物から新作まで、信州のワインが集まる専門店

　7月にオープンした、信州産のワインやクラフトビールが並ぶ「ワインブティック ソワール」。年代物や、

地産とうもろこし 採れたてをメレンゲに

　デリ惣菜からケーキまで揃うタルタニアンに「とうもろこしのメレンゲ」が登場。軽井沢、御代田、北軽井沢

開放的なBarで 軽井沢の夜を愉しむ

（写真：8月は10〜15日と金・土曜日に営業予定。） 　ファイヤーピットなどのアウトドア体験をしな

しなの鉄道軽井沢駅舎に ヴィーガン対応イタリアンが登場

（写真：キッシュやパテ、カプレーゼなど前菜5種が入った「軽井沢御膳」は、通常とヴィーガンのいずれか

夏の定番野菜を使ったモンブラン

写真：「枝豆のモンブラン」（550円） 　大賀通り沿いにある、ホテルマロウド軽井沢のティーラウンジに

さわやかな夏の香り れもん大福

（写真：れもん大福（130円）。食べる直前に少し冷やすと、レモンの風味がさらに際立つ。） 　7月から

お酒と合わせたい、トリュフに覆われたポテサラ

（写真：トリュフたっぷりの大人のポテトサラダ1540円。） 　本通りにあるビストロ・コンヴェルサでト

写真映えしそうな 色鮮やかな夏のカクテル

（写真）「Cool sensation」（左）と「Fresh watermelon」（右）。8/3