「天ぷらまんじゅうは是非一度食べてみてください」と話すのは、新鳥井原橋近くにおまんじゅう店をオープンしたオーナーの高橋さん。店名の「せいきち」は亡くなった祖父の名前で、祖母が作るおまんじゅうで店を出すのが夢だったという。国産小麦粉と北海道産小豆にこだわり、祖母のレシピをもとに試行錯誤して作り上げた。生地が厚めでふんわりとした食感が特徴。他にも、おまんじゅうの生地で作った和ドーナツや飲み物も販売している。

おまんじゅう専門店 軽井沢せいきち

軽井沢町長倉1872-7 TEL.050-8885-2950

営／10:00〜17:00（無くなり次第終了）　休／水曜　※2月は月〜水曜休み

注文ごとにお抹茶を立てて作る抹茶ラテ（600円）。外はカリッ、中はふわっとやわらかな揚げたての天ぷらまんじゅう（3個600円）。