東京やフランスで修業を積んだシェフパティシエの岡部拓真さんが「みんながほんの少し幸せになるお菓子を届けたい」と、地元の食材や厳選素材をふんだんに使用したケーキを提供する。こだわりのモンブランは、フランス産の栗を使ったマロンクリームの中に2層のムースが入り、ベースはチョコレートでコーティングしたローストアーモンド入りのメレンゲ。自家製のフルーツ漬けが入った「ケイク オ フリュイ」などのパウンドケーキや焼き菓子も多く揃う。

Pâtisserie TAK.

御代田町馬瀬口451-6　アンベリール御代田　TEL0267-46-8856

営／10:00〜17:00（無くなり次第終了）　休／日・月・祝日　

（右）「ケイク ルージュ」、（左）「ケイク オ フリュイ」各2000円。