「コーヒーの焙煎を身近に感じてほしい」とエムズコーヒーラボが家庭で焙煎できるキットを発売した。昔懐かしいアルミ皿を使ったポップコーンスタイルで、誰でも簡単にガスコンロやアウトドアのバーベキューなどでも焙煎を楽しめる。火加減や時間によって、中煎りや深煎りなど好みの味を作ることができるので、複数購入して実験するような感覚で焙煎する人も多いそう。キット一つでコーヒー約４杯分。YouTubeで作り方も公開している。

MzCOFFEEラボ

軽井沢町長倉5543-4　TEL050-7120-7204

エビバデCOFFEE ROAST（旬のシングル）850円（税込）