2つの顔をもつ飲食店①

 同じ場所で時間によって店舗が変わったり、2つの店舗が同時営業しているような、町内の「二毛作営業」の飲食店を紹介!

アート鑑賞の余韻に浸るティータイム&ディナー

HARIO CAFE × Y Farm Restaurant

 軽井沢安東美術館併設のカフェスペースでは、オープン以来、HARIO CAFEがコーヒーや紅茶、サンドイッチ、ケーキなどを提供してきた。 7月26日からは、17時にカフェが営業を終えると、同スペースでY Farm(柳沢農園)による「Y Farm Restaurant」の営業がスタートする。農園で収穫した野菜やハーブを中心に、野菜のローストやアメーラトマトを丸ごと使ったリゾット、牛頬肉の赤ワイン煮込みなど本格的な料理が楽しめる。カフェ・レストラン共に店舗のみの利用可。

2408_sp_nimousku_hario.jpg

HARIO CAFEで人気のクラシックショコラセット。

HARIO CAFE 

営/10:00~17:00 TEL0267-46-8066

2408_sp_nimousku_.jpeg

Y Fram Restaurantの「夏の野菜のロースト パパバマソース」(1600 円)は旬を迎える軽井沢の夏野菜をふんだんに使用した一皿。

Y Farm Restaurant

営/17:00~20:00(LO) TEL090-6484-4010

関連記事