1859年6月2日の横浜港開港にともない、カレーも日本に上陸したとされていることから、6月2日は「カレー記念日」と呼ばれています。軽井沢新聞5月号の特集で紹介した、軽井沢で食べられる変わり種カレー9種類を順々に掲載します。

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ホテルシェフ特製のデミグラスソースを使ったルーは奥深い味わいで、子どもも食べやすい甘みのある味付け。ごろごろ野菜が入って栄養バランスも◎。ミニサラダ付、ランチ1650円、ディナー2000円（税サ込）

ホテルサイプレス軽井沢

軽井沢町軽井沢東287-1　☎0267-42-0011