新そばの季節です
紅葉もすすみ、寒くなってきた軽井沢。
この季節に食べるものといえば、やっぱりお蕎麦。
という訳で、追分そば茶家さんに行ってきました。
天せいろそば 1630円
コシがあって、喉ごしの良いお蕎麦はもちろん新そば。
風味もよく箸がすすみます。そしてボリュームたっぷりの天ぷら。
つけ汁は少し甘めの濃いめなので、天つゆがついているのは嬉しいですね。
揚げたてサクサクの天ぷらはたまりません。
山菜そば 1290円
たくさんのった山菜は、すべて素材に合わせて煮ているそうです。
綺麗な色なのに、山菜だけで食べても美味しい。
こちらも食べ応え十分のボリュームです。
ちなみに、蕎麦にはざる、もり（せいろ）とありますが
ざるは海苔がのっていて、もりは無し。
せいろは器の違いになります。
軽井沢町大字追分1126-2
TEL0267-45-1415
