クマは冬眠にそなえ、脂肪を蓄えるため、大量のドングリや木の実を秋に摂取します。冬眠しないヒトにとっても、秋はおいしいものの誘惑がいっぱい。クリをはじめ秋のフルーツを使ったホテルのスイーツを紹介。

モンブラン

濃厚なスペイン産マロンクリームの中に、シナモンのきいたザクザク食感のメレンゲと、ラム酒の香る生クリームが入り、3種のハーモニーを味わえる大人のお菓子。

660円（イートイン・税込）。パティスリー不定休のため事前に要確認。金土日はテイクアウト可。

ホテル軽井沢エレガンス　TEL0267-42-8188