創業127年となる日本を代表するクラシカルホテル。 軽井沢を訪れる財界人や文豪、著名人に愛され、数々の小説にも登場してきた。 レストランやカフェは宿泊客以外にも、多くの別荘客や地元客に親しまれている。 中国料理「萬山楼」では四季折々の食材を使った本格的な中華が味わえる。 ランチタイムに味わいたいのが、三種の前菜に本日の主菜3品と点心やデザートが付いたお得な「おすすめランチ」。 海老入り汁そばや五目あんかけ焼きそば、チャーハンや点心、杏仁豆腐などアラカルトメニューも充実。