しっかり歯ごたえと、パリッと焼いた香ばしい生地が、ピットーレのピッツァの特徴。
採れたてのみずみずしい野菜と、水牛のモッツァレラのピットーレサラダ（￥1,720）。
塩沢通りイタリアン
ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ軽井沢TEL:0267-41-6124
何はともあれ、まずは自慢のピッツァを
自作窯で焼き上げるピッツァは、パリッと感とモッチリ感が絶妙なバランス。薪の直火焼きで味わうステーキは、野趣あふれる味わいでボリューム満点。地物野菜たっぷりの、季節のメニューにも注目したい。
軽井沢町長倉820-15
- 営業時間
- 11:30～14:00（LO）、17:30～20:30（LO）、7月下旬～8月、繁忙期は11:00～OPEN
- 定休日
- 火曜（夏期無休）
- 駐車場
- あり
- URL
- https://karuizawa.pittore.jp/
ピッツァ1,550円～、パスタ1,280円～。直火焼きのグリル料理やアラカルト、イタリア産ワインも豊富にそろえる。
- Point
- ピットーレにしか出せないピッツァの味を求めて窯は手づくり。