のれんをくぐると、粋な和の空間が広がる。無垢の白木が特徴のカウンター席のみ。
地酒やワインも豊富に揃う。旬の魚介との組み合わせを楽しんで。
あれもこれもと食べたくなる旬の魚介。職人に「今日のおすすめ」を確認してみて。
新軽井沢鮨
寿しあたご
和の趣と心のおもてなし軽井沢に新しい風
天然木曽檜の一枚カウンターが目を引く店内。築地・仙台・札幌・日本海など、全国各地から新鮮な旬のネタが直送される。職人が余念なく、仕込みにも時間をかけ、食材の魅力を最大限に活かした一品を出してくれる。また、長野県を中心とした地酒や約30種のワインが揃い、新しい「鮨とお酒の組み合わせ」も楽しめる。職人に任せながら、肩肘張らずゆったり過ごしたい。
- 予算
- 15,000円～
- TEL
- 0267-41-6626
- 営業時間
- 16:30～22:30（LO）
- 定休日
- 月曜定休（祝日の場合は翌火曜）
- 駐車場
- 有り
3月27日より営業再開
- Point
- 旬の魚介と豊富なお酒は、全国の漁港から集まる新鮮なネタと、豊富なお酒のマリアージュを楽しんで。穴子巻き、バラちらしのお土産も好評。