赤皿貝の自家製エスカルゴバター焼 1,260円。
中軽井沢レストラン
ビストロじゅん
コートダジュールの味と香りをアレンジしたオリジナル料理
貴重な赤皿貝がエスカルゴバター焼きで味わえると評判。三陸から運ばれる新鮮な魚介類を、フランスで修業した技で、ここならではの料理に変身させる。サラダにもコリンキーの自家製ピクルスを添えるなどひと工夫。
軽井沢町長倉2484-19
- 営業時間
- カフェタイム 平日 14:00～
16:00（土・日・祝 12:00～16:00）
ディナー※要予約 18:00～20:30（LO） - 定休日
- 木曜 第1・第3水曜（8月、祝日除く・冬期休業あり）
信州産カボチャの自家製ニョッキ・ソースモルネー 1,820円
タルトショコラ 560円
カフェタイムも食事OK