創業69年を迎える老舗菓子工房。ここを代表する菓子と言えば、何といっても「軽井沢タルト」。バターの香るしっとり生地に、ほのかな甘みがやみつきに。サイズも手頃で、軽井沢土産の定番になりつつある。たっぷり果実のジャムやドレッシングのほか、太陽光発電のエネルギーのみで焼き上げた、環境に優しいどら焼きも話題だ。