創業から123年、伝統のレシピを受け継ぎながら、時代に合わせて進化してきたフレンチのコースやアラカルトを味わえるメインダイニング。おすすめは、彩り豊かな春野菜のサラダや、野菜のポタージュ、肉と魚の盛り合わせのメインが付く「春の軽井沢スペシャルランチコース」。カフェタイムはジョン・レノンがオーダーした信州りんごのアップルパイ、ロイヤルミルクティーを味わいに、カフェテラスへも足を運びたい。