パリの5ツ星ホテルなどでキャリアをもつ上野宗士シェフによる、スタイリッシュフレンチ。県産の新鮮食材に加え、国内外の選りすぐり素材を使いこなし、特別な一皿に仕上げる。"良い兆し"を意味するレストラン名には「料理を通じて、未知の素晴らしい体験を」という思いが込められている。刻々と表情を変える木漏れ日を感じながら、ゆったりとした時間を過ごしたい。