軽井沢ウェブ - ショップ

独自の栽培方法を実現新鮮野菜が食べ放題

3棟の大型ビニールハウスですくすく育った新鮮野菜が食べ放題。

　無肥料、無農薬で育ったトマトやナス、ホウレンソウなど十数種類の野菜を提供している「サラダ館」。成長が早く、皮がやわらかくて野菜のうま味が高くなるという「樹木チップ発酵植物性CO2」栽培で育てている。「安全でおいしい野菜を知ってほしい」と代表の尾台さん。制限なしで食べ放題（500円）。もぎ取った野菜をＢＢＱスペースで焼いて食べることもできる（調味料や肉、飲み物は持参）。野菜は100ｇ〜の量り売りで購入もＯＫ。場所が分かりづらいので、電話で確認するのがベター。要予約。

無肥料・無農薬野菜サラダ館
軽井沢町茂沢
不定休
11:00〜18:00　要予約
TEL.090-3143-3366／TEL0267-32-5830

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