本日のコーヒー
2009年1月30日 19:41
カフェ大好きT記者です。
香りを楽しむ、というのは、人間の五感嗜好の中でもレベルの高いこと縺 と、
勝手ながら思っています。私なんかにはとても、という感じですが、
たまにはコーヒーの香りを楽しむ、などということもしてみます。
本日のコーヒーは「コロンビア・ボヤカ」。
庭がいい感じに詫びているお店、「Ray coffee house」さんのスペシャリティ。
苦味と酸味のバランスのとれた、店主の牛田さん曰く「八方美人」の味縺 そうです。
クセの無い味とはいえ、カップを顔に近づけると、
やわらかなコーヒーの香りが、鼻をやさしく叩きます。
口当たりはまろやかで、ブラックの苦手な方でも飲めそうです。
というように、味もわからないのにわかったような顔をしてきました、というお話です。