宝石のようなスイーツ
2007年5月19日 18:59
国道１８号線沿い離山交差点近くにオープンした「エルミタージュ・ドゥ・タ繝 ラ」のスイーツの店
『コレクション・アクチュエール』のレセプション・パーティに。ネット担当のＥＶＨＡと出席しました。
二人とも、宝石のように邏 敵でおいしそうなスイーツにうっとり。
パリで９年修業を積ん縺 パテシエ、石毛嘉明さん（右）の斬新で繊細なスイーツは、軽井沢を訪
れる人たちをトリコにすることでしょう。左は、「エルミタージュ・ドゥ・タ繝 ラ」の田村良雄シェフ。
お米とバジルシードを使った不思議な味覚のデザート。おいしぃっ！初めての食感です。
（Ｙ記者）