伊勢うどん その２
2006年11月15日 18:45
Mさんからいた縺 いた伊勢うどん。食べてびっくり、本当に太いんですね。煮込むのではなく、うどん
が温まったら取り出して、たまり醤油で作ったというタレをかけると、うどんはたちまち真っ黒に。そ
こへ刻ん縺 長ネギと鰹節をかけていた縺 きます。コシがないうどんなのに美味しいというのも不思議
。でも、本当に美味しいんですよ。皆さんもお試しあれ。「お店がうまくいかなくなったら屋台を引い
て伊勢うどんを売って歩くわ」とMさんが言っていたのが思い出されました。（編集長）
