軽井沢ウェブ by 軽井沢新聞社

軽井沢新聞社Presents 軽井沢発の総合情報サイト「軽井沢ウェブ」

メニュー

グルメ取材に駆け回る

2012年02月29日 05:51

P1070187.JPG

もうすぐ3月ですが、軽井沢の冬はま� ま� 続きます。

マリン「いつになったら、春が来るん� ろう・・・」

今年は例年になく寒いので、マリンも取材に行くのがつらいようです。

M記者「何言ってるの。もうすぐ、� め切りよ。� �張らないと発行

できないでしょ!」

このところ、記事の取材が続き、どんなに大雪の日でも凍っている日でも、

出かけなくてはいけません。

P1160959.JPG

マリン「アタシ、撮影した写真のチェックをしているから、Mちゃん

行って来てよ」

撮影した写真をパソコンに入れ、使用する写真を選ぶ仕事です。

M記者「どれを使うか選ぶのは、マリンにはま� 無理。さぁ、行くよ。

今日もグルメ取材よ」

マリン「え、グルメ取材!行きます!」

P2221142.JPG

何軒か回った後、お鮨屋さんで、マグロのにぎりを撮影。

昔は軽井沢でおいしいお鮨を味わうのは、なかなか難しいことでしたが、

今は高速交通網が整備され、生産地や築地から品質の良いネタが届く

ようになりました。

お陰で、おいしいお鮨がいつでも食べられるようになって嬉しいですね。

このお店はマグロの品質が特に良いことで知られています。

極上マグロがたまりませんね。ヴィネット上巻(4月発行)で詳しく

ご覧く� さい。

P1070209.JPG

それから何軒か回ったあと、やって来たのは昨年オープンした話題のレストラン。

マリン「あ、スゴイ!このケーキ、王� みたい」

M記者「ケーキじゃないの。メイン料理の信州プレミア� 牛肉よ」

マリン「ふわふわケーキに見えるけど。あ、匂いは牛肉� 。スゴイ!」

M記者「この中には牛肉� けでなく、ほかにもおいしい� 材が入っていて、

食べるとその複雑な味わいに驚きますよ」

マリン「え、Mちゃん、詳しいね。食べたの?」

M記者「実は、この料理の噂を聞いて、ひと足お先に食べに来たのよ」

マリン「え~、ずるい!アタシも食べたいよ」

M記者「私ももう1度食べたい」

マリン「欲張りな、Mちゃん」

今日も取材は匂い� け� ったマリンなのでした。

(M記者)

アーカイブ