マツタケのすき焼き
2009年10月24日 19:54
皆さん、軽井沢のキノコを召し上がりましたか?
今年は雨不足で、不作のようですね。
実は、軽井沢でもマツタケが採れるらしいのです。
毎年探し回りますが、なかなか、見つかりません。
知っている人はゼッタイ教えてくれないのです。そりゃそうですね。
そこで今年は奮発して、別所温泉のマツタケ山へ行きました。
写真はマツタケがど~んとのったすき焼きです。お肉は霜降りの蓼科牛。
味はバツグン!このお店、氷川きよしさんがマツタケ料理を紹介する
というTV番組で去年紹介されたため、ものすごい混みようでした。
ご主人はホクホク顔かと思いきや、「お客さんが来れば来るほど赤字 よ」と
嘆いています。??なぜですか?
「 って、今年はマツタケは不作なん よ。輸入のマツタケも高いん から」
それって、輸入物を使っているってことね。やっぱり…。
不作 から、まぁ、仕方ないですね。
こちらは上田市から出ている電車、別所線の別所温泉駅の駅長さん。
えっ、こんな可愛いお嬢さんが、それもはかま姿で駅長さんなの?
知らなかった。全国的に有名なんですってね。
こんな可愛い駅長さんのお人形(ケイタイ・ストラップ)も売っています。
皆さんも、軽井沢から足を伸ばして、別所温泉でマツタケ料理と
温泉をぜひ楽しんでみてく さい。(Y記者)