国道１８号線沿い離山交差点近くにオープンした「エルミタージュ・ドゥ・タ� ラ」のスイーツの店

『コレクション・アクチュエール』のレセプション・パーティに。ネット担当のＥＶＨＡと出席しました。

二人とも、宝石のように� 敵でおいしそうなスイーツにうっとり。

　パリで９年修業を積ん� パテシエ、石毛嘉明さん（右）の斬新で繊細なスイーツは、軽井沢を訪

れる人たちをトリコにすることでしょう。左は、「エルミタージュ・ドゥ・タ� ラ」の田村良雄シェフ。

お米とバジルシードを使った不思議な味覚のデザート。おいしぃっ！初めての食感です。

（Ｙ記者）